Marché

Samaking Foods révolutionne la filière poisson en Afrique, de l'étang à l'assiette, en mettant en place une chaîne du froid moderne et résiliente face au changement climatique, ainsi qu'un système de distribution performant qui autonomise les petits exploitants agricoles, renforce les micro-entreprises dirigées par des femmes et propose aux consommateurs un poisson de qualité à prix abordable. Notre mission est de faire du poisson la principale source de protéines, accessible et nutritive, dans les assiettes africaines, tout en augmentant les revenus des producteurs et des distributeurs.

Le poisson est la protéine animale dont la croissance est la plus rapide en Afrique. Cependant, entre 35 et 45 % du poisson pêché est perdu avant d'atteindre les consommateurs en raison d'une logistique fragmentée, de mauvaises conditions de manutention, d'installations frigorifiques peu fiables et d'un manque de coordination des marchés. Ces pertes réduisent les revenus des pisciculteurs, augmentent les prix à la consommation et contribuent à d'importantes émissions de gaz à effet de serre, car les ressources utilisées pour la production du poisson sont gaspillées. Parallèlement, les femmes poissonnières, connues sous le nom de Mama Samakis, jouent un rôle essentiel dans la distribution locale, mais sont confrontées à un approvisionnement instable, à un fonds de roulement limité et à des conditions de travail dangereuses, ce qui restreint leurs revenus.

Samaking remédie à ce problème en construisant des plateformes frigorifiques alimentées à l'énergie solaire, permettant aux éleveurs et aux commerçantes de stocker, regrouper et distribuer le poisson à température contrôlée. Ces plateformes forment un réseau d'approvisionnement coordonné qui intègre la récolte, la manutention, le regroupement et l'accès direct au marché. Le poisson est collecté auprès des éleveurs, immédiatement réfrigéré, transformé dans le respect des normes d'hygiène si nécessaire, puis livré par camions frigorifiques et conteneurs isothermes à moto aux détaillants, supermarchés, hôtels et particuliers.

Notre système de chaîne du froid est intégré à un ERP numérique et à une plateforme mobile de gestion des stocks et des paiements, permettant une traçabilité en temps réel, une visibilité optimale des stocks et des paiements prévisibles. Ce système réduit les pertes jusqu'à 30 % et stabilise les revenus des agriculteurs et des négociants. Les agriculteurs bénéficient également de services de conseil, d'une alimentation et d'alevins de meilleure qualité, ainsi que de contrats d'achat structurés qui les aident à planifier leur production en toute sérénité.

Samaking renforce également la situation économique des mères Samakis en leur offrant des formations en matière d'hygiène, de tarification, de tenue de registres et de manipulation sécuritaire, ainsi qu'un accès fiable à l'approvisionnement. Cela favorise la croissance des petites entreprises et réduit la précarité des revenus pour des milliers de femmes.

L'impact climatique est direct et mesurable. La réduction des pertes après récolte diminue les émissions liées au gaspillage de production. Les chambres froides alimentées à l'énergie solaire réduisent la dépendance aux générateurs diesel. Un meilleur accès au poisson favorise une transition vers des sources de protéines à faibles émissions, ce qui réduit la pression sur les systèmes d'élevage intensifs.

Notre modèle est commercialement viable à grande échelle. La demande urbaine de poisson est en hausse. Nos plateformes de chaîne du froid sont modulaires, économiques et stratégiquement situées à proximité des marchés de production et de consommation. Notre expansion nous permet de réaliser des gains d'efficacité en matière d'approvisionnement, de transformation et de logistique.

Nous recherchons actuellement des investissements stratégiques et des partenariats de financement mixte pour développer les plateformes de chaîne du froid au Kenya, déployer des systèmes numériques pour les réseaux d'agriculteurs et de commerçants, et renforcer la distribution sur les marchés à forte croissance. Ensemble, nous pouvons bâtir un système alimentaire nutritif, respectueux du climat et économiquement inclusif, créateur de valeur et de résilience pour les communautés que nous servons.

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